Бренд-шеф ресторанов The Repa и Terrassa пригласил своих гостей на авторский ужин
Мы готовим несложные, но затейливые блюда: говяжью грудинку — в соусе из шоколада, оленину — с мармеладом из кизила. Мне нравится, когда в ресторане приятная и неперегруженная еда. Но вот обработка продукта в процессе приготовления и креативная подача — это интересно.
Игорь Зорин, бренд-шеф
Этим вечером бренд-шеф подготовил для своих гостей
